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产品溯源是通过一物一码技术,实现商品原料生长数据、生产加工数据、包装仓储数据、渠道物流数据、终端销售数据、真伪查询、数据分析等产品全生命周期信息记录追溯管理。帮助企业提高商品品牌价值,综合竟争力,并获取商品市场大数据信息,为企业经营决策提供有利数据依据。（注解：条码：二维码、条形码、唯一序列号码）
mes系统的主要工作原理就是每个产品都有一个唯一的条码/二维码/唯一产品编码，记录产品从原料到生产过程到发货都会有相关记录。一旦发现产品问题，只需扫描一下追溯码/输入唯一产品编码就可以在数据库内调出所有与产品相关的物料、生产环节、人员信息等数据。
生产追溯管理系统不管产品流通到哪里都会有记录，如果发现问题，只需扫描一下追溯码就可以在数据库内调出与产品相关的所有数据，极大的方便了产品的质量追踪和售后服务。以利亚X—MES生产追溯系统能为相应的产品加工过程制定实际可操作的行业标准。在建立追溯系统过程中，利用其对现场管理、产品批次管理、工艺流程管理、生产管理等各方面的完整性、精确性，实现企业管理流程的规整与完善。
随着计算机、大数据的普及应用，生产制造企业需要在产品召回、提高质量、降低成本等各个方面进行提升和改进。其中，很重要的一个点就是需要获取企业生产过程中的各种可追溯数据。可追溯性是智能工厂中的一个重要特性，可追溯管理不仅可以完整记录生产过程数据，还可以扩展到计划层追溯、采购追溯等方面，对企业制造过程控制和制造过程改进具有重要意义。
